24 Dicembre 2017 .. Vigilia di Natale !

SIAMO AL MOMENTO, AL COMPLETO
24 Dicembre ...dalle 20,00


Degustazione di antipasti:
Stracciatella di bufala e crudo di gamberi e barbabietole
Polipo alla plancia, ceci e assoluto di arance
Crema di lenticchie e spiedo di fischioni gratinati

Primo:
Risotto mantecato al nero, seppia confit e uova di salmone

Sorbetto al limone

Secondo:
Carbonaro in panura di olive, cremoso di patate e broccoli e pizzaiola disidratata

Dolce:
Mousse di yogurt, ananas speziato e crumble di frutta secca 


45 euro, bevande escluse
solo su prenotazione, posti limitati


La degustazione si intende completa per ogni prenotato
Il menù potrebbe subire qualche piccolo cambiamento in funzione del pescato del giorno